برای احداث ساختمان یک انبار سردخانه نگه داری مواد غذایی باید به نکات مهم زیر توجه کرد:
1) موقعیت مکان انبار یا سردخانه: انبار سردخانه باید جایی باشد که عوامل طبیعی از جمله سیل، زلزله، طوفان، بارندگی شدید کمترین آسیب را برساند.
2) دسترسی به مواد اولیه و بازار فروش: نزدیک بودن به زمین کشاورزی و کارخانه ها باعث کاهش هزینه ی، جابجایی و حفظ کیفیت محصولات می شود.
3) ظرفیت مورد نظر: ظرفیت براساس مقدار کالایی که قرار است نگهداری شود تعیین می شود.
4) نوع سیستم ارتباطی جابجایی: برای انتخاب محل انبار سردخانه ، بزرگ راه ها ، راه های فرعی، راه های هوایی، راه های آبی و راه آهن از عامل های تعیین کننده هستند.
5) محدودیت مربوط به تهیه زمین: اغلب به دلیل فراوانی، قیمت کمتر، سهولت جابجایی و سلامت محیط زیست محدوده ی خارج شهر انتخاب می شود. زمین مورد نظر باید ارتفاع بیشتری نسبت به زمین های اطراف داشته باشد تا آب زیرش جمع نشود و تا جای ممکن خشک باشد.
همچنین باید از خانه های مسکونی، محل ریزش زباله، کشتارگاه، دباغی، کوره آجرپزی، محل عرضه ی نفت و بنزین ، محل بازیافت زباله یا پسماند کارخانه ها دور باشد.
6) استفاده از خدمات فنی و شهری: محل انبار سردخانه باید جایی باشد که بتوان از خدماتی نظیر آب، برق، تلفن، آتش نشانی ، پست و ... استفاده کرد.
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید... 
