چگونه رژیم غذایی شما می تواند میگرن را تحریک کند

اجتناب از برخی غذاها ممکن است به جلوگیری از حملات و کاهش علائم کمک کند.

محرک های میگرن در رژیم غذایی بسیار شایع هستند. برخی از افراد در عرض چند دقیقه یا چند ساعت پس از مصرف برخی غذاها یا نوشیدنی ها متوجه میگرن می شوند. در حالی که ممکن است در پاسخ به تک تک محرک های شناخته شده میگرن، میگرن نداشته باشید، ایده خوبی است که با رایج ترین غذاهای ایجاد کننده میگرن آشنا شوید و پس از خوردن آن ها مراقب علائم میگرن باشید.

اجزای غذاهایی که باعث تحریک میگرن می شوند

چندین ترکیب طبیعی و افزودنی که با میگرن مرتبط هستند وجود دارد و غذاهای مختلفی که باعث ایجاد این سردرد شده اند ممکن است یک یا چند مورد از این مواد را داشته باشند. با این وجود، اجزای دقیق ایجاد کننده میگرن در برخی غذاهای محرک مشخص نیست.

محرک های غذایی میگرن را از طریق چندین مکانیسم مختلف، مانند تغییر در ترشح سروتونین، ایجاد انقباض (باریک شدن) یا گشاد شدن عروق خونی، یا با تحریک مستقیم مسیرهای عصبی در مغز، تحریک می کنند.

الکل

تعدادی از مکانیسم های احتمالی وجود دارد که ممکن است ارتباط بین الکل و میگرن را توضیح دهند، از جمله تأثیر الکل بر رگ های خونی مغز، التهاب و تعامل انتقال دهنده های عصبی. الکل یکی از رایج ترین محرک های میگرن گزارش شده است.

کافئین

کافئین یک تنگ کننده عروق قوی است (چیزی که عروق خونی را باریک می کند) و با انتقال دهنده های عصبی که درد را تعدیل می کنند، تعامل می کند. اغلب، ترک کافئین است که باعث میگرن می شود، اما برخی از افراد به کافئین بسیار حساس هستند و می توانند در نتیجه خود کافئین میگرن را تجربه کنند.

نیترات ها

نگهدارنده ای که باکتری ها را از بین می برد، از نیترات برای ماندگاری بیشتر گوشت های فرآوری شده استفاده می شود. آن ها همچنین یک رنگ صورتی اضافه می کنند. آن ها می توانند گشاد شدن عروق (گسترش عروق خونی) را ایجاد کنند و همچنین ممکن است مستقیماً مسیرهای عصبی مغز را تحریک کرده و باعث ایجاد درد شوند.

تیرامین

ماده ای که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد، تیرامین می تواند انتقال دهنده های عصبی در مغز را تغییر دهد، از جمله سروتونین، که درد و خلق و خو را تعدیل می کند. به خاطر داشته باشید که اگر از داروهای ضد افسردگی در کلاس مهار کننده های مونامین اکسیداز استفاده می کنید، باید از رژیم تیرامین در رژیم غذایی خود اجتناب کنید.

فنیل اتیل آمین

فنیل اتیل آمین یک ماده شیمیایی طبیعی است که در برخی غذاها وجود دارد و می تواند عملکرد انتقال دهنده عصبی را در مغز تغییر دهد، به عنوان محرک میگرن شناخته شده است.

هیستامین

هیستامین که جزء طبیعی چندین غذاست، می تواند با تحریک التهاب باعث ایجاد میگرن شود.

مونوسدیم گلوتامات (MSG)

MSG که گاهی به عنوان طعم دهنده در غذاهای چینی اضافه می شود، در سوپ های تجاری، سس سویا، سس سالاد، شام های منجمد، مخلوط سوپ، کروتون، چاشنی و چیپس میان وعده نیز یافت می شود.

در برچسب مواد غذایی، MSG ممکن است با نام های دیگری مانند کازئینات سدیم، پروتئین های هیدرولیز شده یا مخمر اتولیز نامیده شود. MSG ممکن است باعث گشاد شدن عروق شود یا مستقیماً گیرنده های عصبی را تحریک کند، که هر دو می توانند باعث ایجاد میگرن شوند.

آسپارتام

جزء افزودنی شیرین کننده های مصنوعی، آسپارتام ممکن است با سروتونین تداخل داشته باشد.

مخمر

برخی گزارش ها نشان می دهد که مخمر موجود در غذاهای پخته ممکن است در بروز میگرن نقش داشته باشد، اگرچه مکانیسم آن مشخص نیست و ارتباط آن به اندازه سایر عوامل ایجاد کننده میگرن در رژیم غذایی ثابت نیست.

غذاهای ناشی از میگرن

غذاهایی که حاوی MSG یا آسپارتام هستند به طور کلی این افزودنی ها را روی برچسب دارند. به طور کلی می دانید که آیا از چیزی که حاوی الکل است نیز می نوشید. اما برخی از غذاهای محرک میگرن چندان واضح نیستند زیرا تعیین مواد تشکیل دهنده آن ها ممکن است سخت تر باشد.

برخی از اجزای رایج القا کننده میگرن در غذاهایی وجود دارد که معمولاً بسته بندی نشده و معمولاً دارای برچسب تغذیه نیستند.

چگونه رژیم غذایی شما می تواند میگرن را تحریک کند

کافئین در قهوه و سایر غذاها و نوشیدنی ها وجود دارد، از جمله:

  • چای
  • نوشیدنی بدون الکل
  • کاکائو داغ
  • شکلات
  • شکلات حاوی تنقلات و دسرها

نیترات در برخی از انواع گوشت یافت می شود، از جمله:

  • هات داگ
  • کالباس و اغذیه مشابه
  • جایگزین های مصنوعی گوشت (اغلب به عنوان افزودنی رنگ)

غلظت تیرامین در غذاهایی که تخمیر شده اند بیشتر است، مانند:

  • پنیر کهنه یا آبی
  • ماست
  • گوشت یا ماهی دودی، فراوری شده یا ترش شده
  • شراب قرمز یا آبجو
  • سس سویا، میسو، تمپه

غذاهای حاوی فنیل اتیل آمین عبارتند از:

  • کیک پنیر
  • پنیرهای زرد
  • شکلات
  • مرکبات
  • کاکائو
  • پای توت یا توت های کنسرو شده
  • شراب قرمز

غذاهای حاوی هیستامین عبارتند از:

  • موز
  • گوشت گاو، گوشت خوک
  • آبجو
  • پنیر، به خصوص زرد رسیده است
  • جگر مرغ
  • بادمجان
  • ماهی، صدف
  • گوشت فرآوری شده مانند سالامی
  • کلم ترش
  • تمپه، توفو، میسو، تماری
  • اسفناج
  • توت فرنگی
  • گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی
  • شراب

مخمر و غذاهای حاوی مخمر

  • آناناس
  • مرکبات
  • شکلات

رژیم پیشگیری از میگرن

حذف همزمان همه غذاهای محرک احتمالی به دلیل تعداد زیاد محرک های احتمالی ایده خوبی نیست. اکثر مردم آن نوع رژیم را بسیار محدود کننده و رعایت آن دشوار می دانند. این نیز غیر ضروری است زیرا اکثر مردم در پاسخ به همه عوامل محرک غذا، میگرن ندارند.

در عوض، نگه داشتن سردرد و رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند که زمان شروع علائم و غذاهایی را که ممکن است قبل از شروع میگرن مصرف کرده اید، پیگیری کنید. اگر می توانید روندها را به این شکل شناسایی کنید، اجتناب از انتخاب غذاهای مزاحم ممکن است کمک کند.

به خاطر داشته باشید که خوردن غذا می تواند محرک میگرن باشد، بنابراین خوردن وعده های غذایی منظم و متعادل جزء کلیدی پیشگیری از میگرن است.

اگر فکر می کنید غذاها ممکن است علائم میگرن شما را بدتر کنند یا سعی می کنید رژیم میگرن را امتحان کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. تاخیر در تشخیص استاندارد و مراقبت های پزشکی می تواند عواقب جدی داشته باشد.



clickMe برای سفارش تبلیغات کلیک کنید...